Calidad y buen gusto. La gastronomía en Hacienda Jacaranda.

Calidad y buen gusto. La gastronomía en Hacienda Jacaranda.

 

La buena cocina no está reñida con los banquetes y Hacienda Jacaranda es uno de esos lugares en donde priorizamos la calidad y elaboración sin importar el número de comensales.

Nuestra cocina propia hace de nuestra hacienda una finca para bodas exclusivas en Madrid. Al frente de nuestros fogones, se encuentra Carlos Vera que, con más de 19 años de experiencia en el sector de la hostelería, realiza con mimo los menús que pueden degustar los novios y sus invitados en el día más importante de su vida.

 

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Carlos se encarga de supervisar las compras semanalmente, seleccionando productos de notable calidad. Hacienda Jacaranda es una de las fincas para celebraciones en Madrid, en la que el cliente puede ver como se cuida hasta el último detalle en la elaboración del menú escogido. Nuestros jardines e instalaciones unido al trato cercano y profesional del equipo de cocina hace que los clientes se sientan en todo momento especiales.

“Nuestro trabajo requiere mucha organización, elaboramos nuestros menús con muy buena materia prima, la mejor. Preparamos siempre platos que la gente entienda y los adaptamos para un menú de boda.”

 

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Los aperitivos son elaborados y originales.  El secreto ibérico con verduras y aceite de cilantro o los langostinos con salsa de pistachos, son algunos de los productos estrella, aunque los menús están en constante cambio ofreciendo una amplia variedad dependiendo de la época del año, siempre teniendo en cuenta los productos de temporada. Nuestro equipo de cocina también puede personalizar los menús adaptándose así a los gustos de los clientes. Las imágenes hablan por sí solas y este video es una muestra del trabajo delicado y profesional que se desarrolla en las cocinas de la Hacienda.

Quienes eligen Hacienda Jacaranda para organizar sus banquetes de bodas, eligen una versión renovada de la cocina tradicional. Nuestro equipo, bien compenetrado, se pone al servicio de los clientes,  pero siempre respetando los gustos y preferencias de los comensales.

“El día de la degustación salimos a saludar a los clientes. Que un cocinero salga a hablar contigo da tranquilidad y aporta prestigio a la hacienda.”

 

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Y para quienes no puedan degustar el menú original, contamos con todo tipo de opciones. Las alergias o intolerancias alimentarias no son un obstáculo, ya que seguimos todos los protocolos de seguridad para adaptar el menú a cualquier dieta.

 

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La calidad como identidad

Nos posicionamos como una de las mejores fincas para celebrar bodas con encanto en la sierra de Madrid. Sin duda, debido a la alta calidad ofrecida en todos los aspectos que hacen de cada boda un éxito. Así nos lo transmiten las parejas que deciden confiar en nosotros, y no dudan en recomendarnos a familiares y amigos.

“Recomiendo a los clientes que se acerquen a conocer la Hacienda. No sólo le enamorará el entorno sino que gastronómicamente quedarán convencidos de que ofrecemos uno de los mejores productos de la zona con una atención personalizada.”

Para conocer más de cerca la cocina de Hacienda Jacaranda subscríbete a nuestro canal Youtube donde podrás ver todas las novedades que os ofrecemos.

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Carlos&Ascen. Boda 25/07/2009

Carlos&Ascen. Boda 25/07/2009

Ascen ha traído a Carlos por sorpresa. Hoy será un día muy especial. No solamente van a revivir el día de su boda, sino que van a salir a comer fuera para celebrar el 40 cumpleaños de Carlos. Aunque eso será después de que se dé una vuelta por el circuito del Jarama a 250 km/h en un Ferrari…  rojo, claro. Y es que Ascen, además de querer a Carlos con locura, es una apasionada de las sorpresas… lo que más le hace disfrutar es preparar todo tipo de sorpresas para la gente que quiere. Y se le da muy bien.

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Barcelona Bridal Week: Todo lo que necesitas saber si te casas en 2015.

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Las celebraciones de bodas se renuevan un año más sobre la pasarela Gaudí. Los trajes de los novios se reinventan e incluso se atreven con propuestas arriesgadas.

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Eva & Sander – Boda 19/09/2008

Eva & Sander – Boda 19/09/2008

Son las 11 de la mañana y esperamos ansiosos en La Hacienda la llegada de Sander y Eva. Se casaron en Jacaranda un 19 de septiembre de 2008 y vienen a contarnos cómo ha cambiado su vida desde aquel día.

Ya llegan… aparcan justo en la entrada y del coche se baja la pequeña Gabriela, vestida con una bonita falda de tul rosa. Gabriela quería venir vestida como una princesa, igual que su mamá la última vez que vino a la Hacienda aquel viernes de septiembre en la que le dio el “Sí, quiero” a Sander.

“Elegimos un viernes para casarnos porque muchos invitados eran de fuera y aprovecharon para disfrutar de todo el fin de semana con nosotros aquí en España”, nos cuenta Eva. Y es que Sander es holandés, y conoció a Eva durante unas vacaciones en el Puerto de Santa María.

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Hacienda Jacaranda, Cómo hemos cambiado

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Hacienda Jacaranda pone en marcha la campaña “Cómo hemos cambiado”, una forma de homenajear a todas aquellas parejas que eligieron la finca para celebrar uno de los días más importantes de sus vidas. Leer noticia

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Se busca la pareja más romántica del año

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Hoy venimos a presentaros un lugar mágico para la celebración de una boda: Hacienda Jacaranda en Miraflores de la Sierra, Madrid. Leer noticia

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